 |
Joulukalenteri 18.12.2013
Lisken Arabialainen Kahvikakku
200 gr voita
3, 75 dl sokeria
vaahdota
3 kananmunaa
yksitellen sokeri- voi vaahtoon
2 dl kermaa
5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl soodaa
0,5 tl leivinjauhetta
1 dl pähkinä- tai mantelirouhetta
1 tl vaniljasokeria
0,75 tl suolaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl kanelia
0,75 tl muskottia
sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sokeri- voi- kananmunasekoitukseen....
koko homma vuokaan ja vuoka uuniin 170 asteeseen, paista noin tunnin verran.
Pölläytä tomusokeria päälle.
Ihana kakku, katoaa kerralla parempiin suihin, tuumii Joulumuori otettuaan kakun uunista.
Tänä aamuna, nuorin tonttutytöistä, Sanna haluaa leipoa kakun. Hän on kuullut Siiri Tonttutytöltä maukkaasta Arabialaisesta kakusta. Sen ohje löytyy Siiri Tonttutytön kätköistä. Siiri on saanut sen Liskeltä vuosia, vuosia sitten. Sannan mielestä nimi on niin jännittävä, että sellainen kakku tehdään. Millainen sen maku on, Sanna miettii.
Kakku on herkullinen ja maistuvainen.
Joulumuori on oikeassa, kun pöytä siivottiin kahvihetken päätyttyä, jäljellä on enää yksi pala kakusta. Sanna juoksuttaa sen Poro-Kipinälle matkaevääksi.
Kuusi yötä jouluun kilisevät kulkuset.
