Joulukalenteri 21.12.2013
Perinteinen Joulupuuro
Ohra vai riisipuuroa, huutelee Siiri tontuille ohi kulkiessaan. Ohrapuuroa vastataan Siirille yhdestä suusta.
Jouluohrapuuro
2 dl kokonaisia ohraryynejä
5 dl vettä
1 l maitoa (kermaista)
nokare voita
Liota ohraryynejä vedessä noin 12 tuntia.
Lisää maito ja voi, kiehauta ja hauduta 3-4 tuntia.
Mitä kauemmin haudutat sen maukkaampi puuro,
oikea jouluaaton juhlapuuro.
Riisi tuodaan ulkomailta, ohra on omaa tuotantoa, Siiri miettii.
Tonttutyttö tietää, että parisataa vuotta sitten ohrapuuro oli Korvatunturin juhlaruokaa. Tänä päivänä joulupuuro jouluaattona tehdään , joko riisistä tai ohrasta, kumpaa tontut haluavat.
Tänä vuonna ohrapuuroa.